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#tastingjourneys: Zu Gast im Restaurant Dae Mon in Berlin

Posted on 16. Februar 2019

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Es ist zwar schon einige Monate her, aber ich habe mich entschieden, diesen Abend dennoch unter #tastingjourneys mit euch zu teilen:

Für Havelland Express erlebte ich im November 2018 mein erstes tip-WeinMahlEins. Dabei handelt es sich um eine kulinarische Veranstaltungs-Reihe, die ihre Gäste jeden Monat in die besten Restaurants der Hauptstadt führt und ihnen dort einen schönen Abend mit guten Weinen beschert.

Meine WeinMahlEins-Premiere hatte ich im Dae Mon, wo Küchenchef Raphael Schünemann seine Interpretation der so genannten „Open Minded Cuisine“ umsetzt: Innovativ und gleichzeitg irgendwie gemütlich.

In dieser Review möchte ich mein kulinarisches Erlebnis mit euch teilen…

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Europa Rezepte TastingJourneys

#tastingjourneys in England: Unser Scone-Rezept

Posted on 16. Januar 2019
Scones: Beitragsbild

Vorsichtig tupfe ich einen Klecks Clotted Cream auf das Gebäck und verteile anschließend etwas Marmelade darauf. Ich nehme den ersten Bissen. Der Duft von frisch gebackenem Teig steigt mir in die Nase und vermischt sich mit dem des gerade aufgebrühten Tees. Der Geschmack ist großartig!

Ich vergesse den Trubel um mich herum; dass wir gerade in der Vorweihnachtszeit mitten im überfüllten Kaufhaus „Harrods“ im Tea Room sitzen. Ich genieße einfach! Continue Reading

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Nordspanien: Atlantikküste und das Baskenland – Keyfacts

Posted on 23. Juli 2017
Keyfacts Nordspanien: Beitragsbild

Klima, Anreise, Sprache, Unterkünfte: In der Serie „Keyfacts for YOURneys“ findest du einen ersten Einstieg mit vielen Infos, die du vor deinem nächsten Abenteuer brauchst.

Tolle Strände, eine raue Küste, inspirierende Städte und eine abwechslungsreiche Küche: Das alles fällt mir ein, wenn ich an unsere Tage in Nordspanien zurück denke. Die Region ist so vielfältig und wunderschön und in vielen Ecken vom Tourismus  eher wenig frequentiert, dass ich finde: Sie ist IMMER eine Reise wert.

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Europa Keyfacts Travels

Portugals nördliche Atlantikküste – Keyfacts

Posted on 29. Juni 2017
Keyfacts, Portugals nördliche Atlantikküste: Nazaré

Klima, Anreise, Sprache, Unterkünfte: In der Serie „Keyfacts for YOURneys“ findest du einen ersten Einstieg mit vielen Infos, die du vor deinem nächsten Abenteuer brauchst.

Lange Strände mit weißem Sand, wunderschöne Natur und quirliges Stadtleben: So habe ich Portugals nördliche Atlantikküste erlebt. Oberhalb von Lissabon gibt es nicht nur grandiose Wellen für Surfbegeisterte, sondern auch ansonsten Vieles zu entdecken…

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Reiseteile Juni: Essentials auf unserem Camper-Roadtrip

Posted on 25. Juni 2017
Reiseteile Juni 2017: Beitragbild
Ihr Lieben,
es gibt schon wieder eine neue Kategorie auf YOURneys. Ihr kennt sicher die weit verbreiteten „Monatsfavoriten“. Hier wird es ab jetzt etwas Ähnliches geben: Meine Resefavoriten. Oder eben „Reiseteile“.

Warum? In Portugal ist mir aufgefallen, dass ich von Reise zu Reise (und manchmal auch im Alltag) ein paar Teile habe, auf die ich nicht verzichten kann. Und die möchte ich mit euch teilen.

Immerhin will ich euch auf YOURneys ja nicht nur Tipps und Tricks verraten, sondern schreibe auch immer wieder über praktische und coole Gadgets. Künftig gibt’s die Lieblinge also im monatlichen Rhythmus.

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